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编者按：山药是一种有药用价值的藤本植物，它既可当粮食也可作蔬菜食用。随着人们保健意识的增强，山药的市场也日渐看好。为了提高山药的种植效益，本期系统介绍山药栽培中的常见病害及其防治技术，供山药种植者参考。
山药是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种，为一年生或多年生缠绕性藤本植物，产品器官为块茎，既是食用的佳蔬，又是常用的药材，开发前景十分广阔。下面就栽培过程中常见的主要病害及防治方法作一介绍：
一、红斑病
1.症状：山药红斑病是由线虫引起的病害，主要危害山药根状块茎。染病的块茎小，重量轻。山药红斑病发病之初是在块茎上形成红褐色近圆形或不规则稍凹陷的病斑，单个病斑直径2 ~ 4毫米。发病重时，病斑密布，互相融合，形成大片暗褐色的斑块，表面具有细龟纹病斑，深2 ~ 3毫米，最深可达1厘米以上，呈褐色干腐状。
2.防治方法：（1）与小麦、玉米、甘薯、马铃薯、棉花、烟草、辣椒、胡萝卜、西瓜等不易被侵染的作物实行3年以上的轮作。（2）用0.1% ~ 0.3%TMK浸带病栽子24小时，防病效果可达95%以上；在重茬种植的情况下，播前每667平方米（1亩）沟施TMK颗粒剂2公斤，防治效果可达75%以上。（3）选无病田繁殖栽子，并配合采取轮作和施用无害肥料等综合措施。
二、炭疽病
1.症状：主要危害叶片，也危害茎蔓。在叶片的叶脉上，初生褐色凹陷的小斑，后变为黑褐色，扩大后病斑中央褐色，斑面散生黑色小粒点（分生孢子盘）。茎蔓发病多在距地面较近部分，病斑黑褐色，略凹陷，危害严重时叶片早落，茎蔓枯死，导致植株死亡。叶片或茎蔓上的病斑在空气潮湿时常产生淡红色的黏稠物质（分生孢子块）。
2.防治方法：（1）农业防治。发病地块实行2年以上的轮作；收获后将留在田间的病残体集中烧毁，并深翻土壤，减少越冬菌源；采用高支架管理，改善田间小气候；加强田间管理，适时中耕除草，松土排渍；合理密植，改善通风透光，降低田间湿度；合理施肥，以施腐熟的有机肥为主，适当增施磷钾肥，少施氮肥，培育壮苗，增强植株抗病性，氮肥施用过多会造成植株柔嫩而易感病。（2）栽子消毒。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500 ~ 600倍液浸种或把山药栽子沾生石灰。（3）药剂防治。出苗后，喷洒1∶1∶50的波尔多液预防，每10天喷1次，连喷2 ~ 3次。发病后用58%甲霜灵-锰锌可湿性粉剂500倍液，或25%雷多米尔可湿性粉剂800 ~ 1000倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液，或50%扑海因1000 ~ 1500倍液，或77%可杀得500 ~ 600倍液，或用翠贝杀菌剂（具有预防、治疗和铲除作用）7天喷1次，连喷2 ~ 3次，喷后遇雨及时补喷。
三、褐斑病（又称灰斑病或褐斑落叶病）
1.症状：主要危害叶片。叶斑出现在叶片两面，近圆形至不规则形，大小因寄主不同而异，一般2 ~ 21毫米，叶斑中心灰白色至褐色，常有1 ~ 2个黑褐色细线轮纹圈，有的四周具有黄色至暗褐色水浸状晕圈，湿度大时病斑上生有灰黑色霉层。叶背色较浅，危害重。
2.防治方法：（1）秋收后及时清洁田园，把病残体集中深埋或烧毁。（2）雨季到来时喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液。
四、根茎腐病
1.症状：山药根茎腐病发病初期是在藤蔓基部形成褐色不规则的斑点，继而斑点扩大形成深褐色的长形病斑，病斑中部凹陷，严重时藤蔓的基部干缩，导致茎蔓枯死。病斑的表面常有不明显的淡褐色丝状霉。块茎发病常在顶芽附近形成褐色不规则形的病斑，若是根系发病，可造成根系死亡。
2.防治方法：（1）收获时彻底收集病残物及早烧毁。（2）实行轮作，避免连作。（3）药剂防治。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液或50%福美双粉剂500 ~ 600倍液喷雾防治。隔7 ~ 20天喷1次，连续防治2 ~ 3次。
五、黑斑病
1.症状：初期危害种茎、幼芽、根系及地下茎，严重时造成缺苗断垄。后期主要危害块茎，在块茎上形成不规则的黑褐色病斑，深达木质部，降低块茎的商品价值。
2.防治方法：选用抗病品种和无病栽子，建立远离病害的繁殖田；与禾本科作物实行3年以上的轮作；及时清除田间病残株；播种前，栽子在阳光下晾晒后用1∶1∶150波尔多液浸种10分钟消毒；结合整地或挖土回填，在离地表20 ~ 30厘米处，每667平方米用50%辛硫磷乳油500克进行土壤消毒。
六、斑枯病
1.症状：山药斑枯病主要危害叶片，轻者使叶片干枯，重者可使全株枯死，发病越早，减产越重。山药斑枯病发病初期先在叶面上产生褐色小点，继而病斑扩大，呈多角形或不规则形病斑，大小6 ~ 10毫米。中央为褐色，边缘为暗褐色，上生黑色小点，这是病菌的分生孢子器。病情继续发展，严重时全叶干枯，继而可使全株枯死。
2.防治方法：发病后用58%甲霜灵-锰锌可湿性粉剂500倍液，或25%雷多米尔可湿性粉剂800 ~ 1000倍液进行喷雾防治，或用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000 ~ 1500倍液、77%可杀得微粒剂500 ~ 600倍液喷雾防治。7天喷1次，连喷2 ~ 3次，喷后遇雨及时补喷。（山东省临沂市兰山区朱保镇农技站 周红艳 邮编：276002 山东省兖州市农业局 李红梅 窦丽 孙金霞 邮编：272000）
山药是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种，为一年生或多年生缠绕性藤本植物，产品器官为块茎，既是食用的佳蔬，又是常用的药材，开发前景十分广阔。下面就栽培过程中常见的主要病害及防治方法作一介绍：
一、红斑病
1.症状：山药红斑病是由线虫引起的病害，主要危害山药根状块茎。染病的块茎小，重量轻。山药红斑病发病之初是在块茎上形成红褐色近圆形或不规则稍凹陷的病斑，单个病斑直径2 ~ 4毫米。发病重时，病斑密布，互相融合，形成大片暗褐色的斑块，表面具有细龟纹病斑，深2 ~ 3毫米，最深可达1厘米以上，呈褐色干腐状。
2.防治方法：（1）与小麦、玉米、甘薯、马铃薯、棉花、烟草、辣椒、胡萝卜、西瓜等不易被侵染的作物实行3年以上的轮作。（2）用0.1% ~ 0.3%TMK浸带病栽子24小时，防病效果可达95%以上；在重茬种植的情况下，播前每667平方米（1亩）沟施TMK颗粒剂2公斤，防治效果可达75%以上。（3）选无病田繁殖栽子，并配合采取轮作和施用无害肥料等综合措施。
二、炭疽病
1.症状：主要危害叶片，也危害茎蔓。在叶片的叶脉上，初生褐色凹陷的小斑，后变为黑褐色，扩大后病斑中央褐色，斑面散生黑色小粒点（分生孢子盘）。茎蔓发病多在距地面较近部分，病斑黑褐色，略凹陷，危害严重时叶片早落，茎蔓枯死，导致植株死亡。叶片或茎蔓上的病斑在空气潮湿时常产生淡红色的黏稠物质（分生孢子块）。
2.防治方法：（1）农业防治。发病地块实行2年以上的轮作；收获后将留在田间的病残体集中烧毁，并深翻土壤，减少越冬菌源；采用高支架管理，改善田间小气候；加强田间管理，适时中耕除草，松土排渍；合理密植，改善通风透光，降低田间湿度；合理施肥，以施腐熟的有机肥为主，适当增施磷钾肥，少施氮肥，培育壮苗，增强植株抗病性，氮肥施用过多会造成植株柔嫩而易感病。（2）栽子消毒。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500 ~ 600倍液浸种或把山药栽子沾生石灰。（3）药剂防治。出苗后，喷洒1∶1∶50的波尔多液预防，每10天喷1次，连喷2 ~ 3次。发病后用58%甲霜灵-锰锌可湿性粉剂500倍液，或25%雷多米尔可湿性粉剂800 ~ 1000倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液，或50%扑海因1000 ~ 1500倍液，或77%可杀得500 ~ 600倍液，或用翠贝杀菌剂（具有预防、治疗和铲除作用）7天喷1次，连喷2 ~ 3次，喷后遇雨及时补喷。
三、褐斑病（又称灰斑病或褐斑落叶病）
1.症状：主要危害叶片。叶斑出现在叶片两面，近圆形至不规则形，大小因寄主不同而异，一般2 ~ 21毫米，叶斑中心灰白色至褐色，常有1 ~ 2个黑褐色细线轮纹圈，有的四周具有黄色至暗褐色水浸状晕圈，湿度大时病斑上生有灰黑色霉层。叶背色较浅，危害重。
2.防治方法：（1）秋收后及时清洁田园，把病残体集中深埋或烧毁。（2）雨季到来时喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵·硫磺悬浮剂800倍液。
四、根茎腐病
1.症状：山药根茎腐病发病初期是在藤蔓基部形成褐色不规则的斑点，继而斑点扩大形成深褐色的长形病斑，病斑中部凹陷，严重时藤蔓的基部干缩，导致茎蔓枯死。病斑的表面常有不明显的淡褐色丝状霉。块茎发病常在顶芽附近形成褐色不规则形的病斑，若是根系发病，可造成根系死亡。
2.防治方法：（1）收获时彻底收集病残物及早烧毁。（2）实行轮作，避免连作。（3）药剂防治。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、53.8%可杀得2000干悬浮剂1000倍液或50%福美双粉剂500 ~ 600倍液喷雾防治。隔7 ~ 20天喷1次，连续防治2 ~ 3次。
五、黑斑病
1.症状：初期危害种茎、幼芽、根系及地下茎，严重时造成缺苗断垄。后期主要危害块茎，在块茎上形成不规则的黑褐色病斑，深达木质部，降低块茎的商品价值。
2.防治方法：选用抗病品种和无病栽子，建立远离病害的繁殖田；与禾本科作物实行3年以上的轮作；及时清除田间病残株；播种前，栽子在阳光下晾晒后用1∶1∶150波尔多液浸种10分钟消毒；结合整地或挖土回填，在离地表20 ~ 30厘米处，每667平方米用50%辛硫磷乳油500克进行土壤消毒。
六、斑枯病
1.症状：山药斑枯病主要危害叶片，轻者使叶片干枯，重者可使全株枯死，发病越早，减产越重。山药斑枯病发病初期先在叶面上产生褐色小点，继而病斑扩大，呈多角形或不规则形病斑，大小6 ~ 10毫米。中央为褐色，边缘为暗褐色，上生黑色小点，这是病菌的分生孢子器。病情继续发展，严重时全叶干枯，继而可使全株枯死。
2.防治方法：发病后用58%甲霜灵-锰锌可湿性粉剂500倍液，或25%雷多米尔可湿性粉剂800 ~ 1000倍液进行喷雾防治，或用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000 ~ 1500倍液、77%可杀得微粒剂500 ~ 600倍液喷雾防治。7天喷1次，连喷2 ~ 3次，喷后遇雨及时补喷。（山东省临沂市兰山区朱保镇农技站 周红艳 邮编：276002 山东省兖州市农业局 李红梅 窦丽 孙金霞 邮编：272000）