美味哈士蟆

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我国一赴日考查团在东京举办了一次答谢宴会,席上一鼎雪白晶莹的清汤哈士蟆,博得了日本友人的热烈赞许.清汤哈士蟆是我国的传统名菜.我国古代食谱曾有“参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋”八珍之说,其中的“蟆”就是哈士蟆.哈士蟆是一种生长在我国辽宁、吉林、河南、河北、山东、四川等地的蛙类动物,外形极象哈蟆,亦称“中国林蛙”.其生活在阴暗潮湿的山坡树丛中,每当深秋季节哈士蟆活跃在山 Our delegation went to Japan to hold a thank-you banquet in Tokyo, where a dingy snow crystal clear broth frog won the warm applause of Japanese friends. Broccoli brocade is a traditional dish in our country. The “frog” is “frog”, which means “frog” is a frog that grows in Liaoning, Jilin, Henan, Hebei, Shandong , Sichuan and other frogs, the shape is very similar to the frog, also known as “Chinese frog.” Living in the dark damp slopes of the trees, whenever the autumn season toad active in the mountains
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