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枸杞多糖作为一种植物活性多糖,具有许多重要的生理功能,是近年来研究的热点。文章对枸杞多糖的纯度和相对分子质量检测、含量测定、结构表征以及在降血糖作用等方面的研究进展进行综述,并对枸杞多糖的提取纯化方法、结构表征、构效关系、药理作用机理、资源开发等方面下一步研究重点进行展望。
枸杞多糖的化学分析与降血糖作用研究进展
【摘 要】
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枸杞多糖作为一种植物活性多糖,具有许多重要的生理功能,是近年来研究的热点。文章对枸杞多糖的纯度和相对分子质量检测、含量测定、结构表征以及在降血糖作用等方面的研究进
【机 构】
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重庆三峡学院生命科学与工程学院,东南大学公共卫生学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2013年06期
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