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食品生物化学课程是我国各大中专院校食品相关专业的一门重要专业课,该课程内容繁多,知识点较抽象,难度大。在教学过程中,要不断优化教学方法,充分发挥教学功能,取得良好的教学效果。
食品生物化学课程教学方式的优化探索
【摘 要】
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食品生物化学课程是我国各大中专院校食品相关专业的一门重要专业课,该课程内容繁多,知识点较抽象,难度大。在教学过程中,要不断优化教学方法,充分发挥教学功能,取得良好的教
【机 构】
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河南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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教育界:高等教育
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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河南农业大学高等教育科学研究课题(20190314)
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