【摘 要】
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①小时候,除了大年夜,一年到头很少吃饺子.但在我们兄妹三人过生日时,母亲总会想方设法包一顿饺子吃.那时由于白面很少,饺子分白面的和黑面的两种,黑面饺子一般用掺了地瓜面
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①小时候,除了大年夜,一年到头很少吃饺子.但在我们兄妹三人过生日时,母亲总会想方设法包一顿饺子吃.那时由于白面很少,饺子分白面的和黑面的两种,黑面饺子一般用掺了地瓜面的面粉包,又粗又涩.rn②有一年冬天,我得了很严重的肺炎,住了一个多月的院.出院没几天,就到了我的生日,母亲早就说好了,那天一定包饺子给我吃.谁知到了我生日那天,母亲却病倒了,发着高烧,脸烧得通红,父亲找来赤脚医生给她打了一针,才好了一些.到了傍晚,母亲还是强挣着起来,和面,拌馅,开始包饺子.馅是白菜的,没有肉,但母亲倒了不少豆油,黄澄澄的,散发着一股浓浓的香气.母亲这次包的白面饺子明显要多,差不多占到了一多半.但我们都知道,每次吃饺子,母亲在舀的时候,是很用心的,她的那碗里黑的多,白的少.而给父亲和我们兄妹的则是白的多,黑的少.尤其是像我这样的,既是病号,又过生日,肯定是白的更多.
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