【摘 要】
：
结构脂质(Structured lipids,Sls)是一种天然油脂的改性产品,因其具有快速供能、降低血清胆固醇含量、缓解肥胖症等特殊的生理功能和营养价值,被广泛应用于食品加工、临床营
【机 构】
：
山东省农业科学院农产品研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东农业大学食品科学与工程学院,烟台大学生命科学学院
论文部分内容阅读
结构脂质(Structured lipids,Sls)是一种天然油脂的改性产品,因其具有快速供能、降低血清胆固醇含量、缓解肥胖症等特殊的生理功能和营养价值,被广泛应用于食品加工、临床营养、医药等领域。本文综述了结构脂质的概念及合成方法,并介绍了结构脂质的分离纯化方法(低温溶剂结晶法、柱层析法、超临界CO2萃取法、尿素包合法、分子蒸馏法)和体内代谢途径,以及结构脂质的生理功能包括抗肥胖、降血脂、改善胰岛素抵抗等,对结构脂质的研发前景进行展望,以期为进一步研究结构脂的高效合成及工业化生产提供参考。
其他文献
新时代背景下,大学生投笔从戎,响应号召入伍充实部队高素质人才队伍,深化部队育人内涵、拓宽大学生成长成才的渠道,是国民教育的升华,更是军队现代化建设和提升国防实力重大
目的:探讨氢氧化钙与樟脑酚对于慢性牙髓炎的治疗效果。方法:选取2017年8月至2019年8月抽取我院就诊的慢性牙髓炎患者90例,将其随机分为对照组与研究组各45例,对照组使用樟脑
儒学是一个外延极广而内涵较为明确的概念。它是以“仁”和“礼”为内在核心的儒家思想[1];宽泛而言,与儒家思想相关的学问和研究都可以称为儒学。儒学从其当前的存在形态来
海外民族志是一个极具中国人类学特色的概念,其创生于20世纪90年代中后期特殊的学科与现实语境。概念最初指涉的是在中国大陆以外的地理空间的具体社区中,使用符合人类学田野
随着城市轨道交通网络的不断扩大,城市深基坑工程大多邻近地铁区域。基坑开挖将导致周围土体产生附加位移,当土体位移过大时,就会对邻近结构物产生不利影响,因此开展基坑开挖
我国的航空应急救援体系建设近年来取得了很大的成绩,这与国家的大力支持及我国通航业的发展密不可分。但同时,它也面临着资源未能有效整合、航空救援力量较弱、基础设施薄弱
本文所设计的基于web的无人机信息管理基于C#语言,采用了ASP.NET框架,遵循MVC框架原则,实现了基于web的无人机信息管理系统,监管部门可作为管理员用户在后台编辑或上传无人机
后现代不是一个新题目,但也不是一个过时的题目。面对后现代,我们总是有话可说,现在似乎是时候对后现代进行“后现代之后”的言说了。从20世纪80年代我就开始了有关后现代的
研究欧李发酵液(Cerasus humilis fermentation juice,CF)对高脂血症SD大鼠血脂的调控作用及肝保护作用。健康雄性SD大鼠30只,适应性喂养7 d后,依据体重随机分为对照组、高脂
西方文论在其学术架构中将中国文论的议题把握为所谓的中国问题,其实质乃是西方文论中的中国镜像。只有通过对这个镜像的探究,中国文论才能更明晰地洞察和把握自身的问题,进