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黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)是一种毒性极强的真菌毒素,也是诱发肝癌的重要危险因素之一.AFB1与乙肝病毒两者协同致癌作用比单因素乙肝病毒诱发肝癌高约30～60倍.AFB1进入体内后主要通过引发DNA损伤发挥毒性作用,其中DNA-加合物是最常见的损伤形式,而表观遗传修饰的改变在其致肝脏损伤中也发挥着显著的作用.本文综述了近年来AFB1致肝脏损伤的相关研究进展,总结出AFB1可能的致癌机制,以期为防治黄曲霉毒索引起的肝脏损伤提供理论依据.