论文部分内容阅读
较详细地综述了目前国外酶催化选择性脱酰合成糖酯的研究进展，并对酶的主要来源和选择性脱酰的位置等进行了介绍，认为酶催化选择性脱酰技术在糖酯合成中有重要的应用价值，具有方法简便，产率较高等特点，该方法的运用扩展了糖酯类物质合成的空间。
酶催化选择性脱酰作用在糖酯合成中的应用研究进展
【摘 要】
：
较详细地综述了目前国外酶催化选择性脱酰合成糖酯的研究进展，并对酶的主要来源和选择性脱酰的位置等进行了介绍，认为酶催化选择性脱酰技术在糖酯合成中有重要的应用价值，具有方
【机 构】
：
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
【出 处】
：
日用化学工业
【发表日期】
：
2006年1期
其他文献
用料（6个）： 面包粉 干酵母 红糖 盐 奶粉 水 黄油 200克 50克 2.5克 32克 2.5克 8克 100克 20克 做法 1.将除黄油以外的用料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束，将面团取出排气，分割成50克一个的面团，滚圆后松弛15分钟。 2.将松弛后的面团擀成椭圆形面饼。 3.将面饼翻面压薄底边，自上而下卷成条。
本文依据CSSCI数据库中2000-2007年间被马克思主义论文引用的数千种图书的数据进行统计,遴选出被引频次较高的图书105种,其总被引频次占数千种被引图书的总频次的三分之二。
媒体报道，作为中国的“八角”之乡，广西所产的八角竟然有超过九成是用硫磺熏制过的，而少量未被硫磺熏制的八角主要销往国外。如此说来，人们食用“硫磺八角”的概率会很高，这会对健康产生怎样的危害呢？ 硫磺在常温条件下为淡黄色固体，在熏蒸过程中能与空气中的氧反应生成二氧化硫，对食品起到脱色和漂白作用。硫磺、亚硫酸盐、低亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等，越来越广泛地应用于食品添加与加工过程，它们都可以生成二氧化硫，而
介绍了一种新的、完善的分配控制算法及构成,成功应用于目前的300MW循环流化床(CFB)机组上,使CFB的控制更为合格和完善,同时也给DCS模拟量控制的分配算法提供参考.