【摘 要】
：
为分析山东省城乡居民的鸡肉及其制品消费特征,对其消费状况进行问卷调查。以青岛、济南、潍坊、临沂、聊城五地市的消费者为对象,对鸡肉的购买地点、购买形式、食用频率、消
论文部分内容阅读
为分析山东省城乡居民的鸡肉及其制品消费特征,对其消费状况进行问卷调查。以青岛、济南、潍坊、临沂、聊城五地市的消费者为对象,对鸡肉的购买地点、购买形式、食用频率、消费地点、冷鲜鸡肉的消费心理、深加工制品的消费心理和对禁售活禽的态度等方面展开问卷调查。结果显示:各地消费者在农贸市场购买活鸡比例最大,绝大部分人倾向购买整鸡,食用频率最高的为青少年,主要在家里烹饪,愿意尝试购买冷鲜鸡肉的比例为68%,偏好的深加工制品主要为酱卤熏类和调理类制品,50岁以上人群反对禁售活禽比例最大。因此建议通过网络销售等新型模式降低
其他文献
目的：探讨动机性访谈对慢性乙型肝炎病毒感染孕妇负性情绪及生活质量的影响。方法：将100例慢性乙型肝炎病毒感染孕妇随机分为观察组和对照组各50例,对照组仅给予常规健康教育,
在我国教育教学改革中,要求各类教育将素质教育引入其中。作为教育工作的主要教学重点,体育社团也是素质教育的有效载体,更是学生进行自我教育、自我管理的阵地,学生的体育社
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
目的 观察大鼠大脑中动脉闭塞（MCAO）后再灌注不同时间点单核细胞趋化蛋白-1（MCP-1）与基因表达的变化．以探讨其在脑缺血再灌注损伤中的意义。方法 建立大鼠局灶性脑缺血再灌注模型，
目的 通过观察CD11c^＋树突状细胞（DC）的表达变化，探讨其在实验性自身免疫性脑脊髓炎（EAE）中的分化情况。方法 采用体外细胞培养方法，分离BALB／c小鼠外周血和脾脏中的DC，与髓鞘碱性蛋白
随着城市节奏的不断加快，都市人从厨房走向餐厅的频率不断增加，中华餐饮八大菜系各有千秋，四海五洲世界料理各领风骚，各地蓬勃发展的餐饮业令奔波忙碌却又追求时尚与美味生活品质
中国社会生活的经济化与社会文化认同之间的不协调,致使在当前社会思想问题复杂化、矛盾化的状态之下,找到一个理论的支撑进行分析尤其显得必要。哈贝马斯合法化危机理论为分
该文分析生猪生产与非洲猪瘟之间存在的矛盾,了解如何在非洲猪瘟后生猪如何恢复生产,对于我国现代的生猪生产形势进行简要分析,提出我国关于恢复生猪生产以及发展的建议,旨在
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield