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期刊论文
食品非法添加物需从源头治理
食品非法添加物需从源头治理
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lilac_cs
【摘 要】
:
<正>随着我国经济持续快速稳定的发展,居民的健康状况有了很大改善,但同时我们也发现,一些食品非法添加物的使用正在严重的威胁着居民的健康,尤其是近年来,我国频频曝出的各
【作 者】
:
刘敏
钱和
何计国
【机 构】
:
江南大学食品学院; 中国质量认证中心(CQC)食品安全管理体系; 中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品科学系;
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2011年06期
【关键词】
:
非法添加物
食品添加剂生产
源头治理
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<正>随着我国经济持续快速稳定的发展,居民的健康状况有了很大改善,但同时我们也发现,一些食品非法添加物的使用正在严重的威胁着居民的健康,尤其是近年来,我国频频曝出的各种食品安全事件很多是由于在食品中添加了非法添加物引起的,一时间,食品非法添加物的问题成了行业关注的热点。
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