【摘 要】
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该杂粮糕点,采用一定质量百分比的小麦粉、玉米粉、小米粉、红豆粉、黄豆粉、麦芽糖醇、绞股蓝、鸡蛋、棕油、蜂蜜、砂仁、芡实、三甲散、鸡内金等原料经过调粉、制坯、油炸、
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该杂粮糕点,采用一定质量百分比的小麦粉、玉米粉、小米粉、红豆粉、黄豆粉、麦芽糖醇、绞股蓝、鸡蛋、棕油、蜂蜜、砂仁、芡实、三甲散、鸡内金等原料经过调粉、制坯、油炸、熬浆、挂浆、成型、分割成型等工艺步骤制作而成。所制作的糕点与传统的糕点相比,
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