【摘 要】
：
生活中常接触各种不同的臭味。这些臭味的形成与化学关系极其密切。 1.油变质的臭味:油脂经长期储存,逐渐变质,产生异味、异臭,这是油脂发生了酸败。酸败主要是油脂在空气中
论文部分内容阅读
生活中常接触各种不同的臭味。这些臭味的形成与化学关系极其密切。 1.油变质的臭味:油脂经长期储存,逐渐变质,产生异味、异臭,这是油脂发生了酸败。酸败主要是油脂在空气中的氧及细菌的作用下,使油脂氧化分解产生低级醛、酮、羧酸。这些物质具有特殊的臭味。 2.屁臭、粪便及尿臊臭:此类臭与所食食品有关。一般所食糖类无臭,所食蛋白质和某些植物时会有臭味。这是因为糖类被食后,经酶的催化发生复杂的氧化反应而转变成CO<sub>2</sub>气体;蛋白质被食以后,发生复杂的降解反应而生
其他文献
目的 了解北京地区 4 0岁以上人群原发性开角型青光眼 (POAG)的患病率 ,评价POAG的筛查方法。方法 于 2 0 0 1年 6～ 10月 ,采取逐户上门登记的方法 ,对北京市区北部 5个社区
本文的切入点为社会主义核心价值体系,利用大学生的视角进行解读,并列举出新时代网络文学的观点表现,说明网络文学体现了何种的特点。进而针对网络文学对大学生核心价值观的
本实验室自2008年1月到2008年11月,对辽宁、吉林、河北、山东、河南、江苏、浙江、广西、等省蓝耳病疫情进行跟踪调查,共连续分离和鉴定出11株PRRS病毒。应用RT-PCR的方法对
本文对法国主要的航空航天工业企业进行了概述，介绍了这些公司从事的研究领域和参与的本国和国际项目。
目的探讨肝动脉化疗栓塞联合亚砷酸注射液治疗中晚期肝癌的近期疗效。方法采用羟基喜树碱(HCPT)30 mg+5-Fu 1.0 g+ADM 40 mg+PDD 40 mg灌注化疗,然后将HCPT 10 mg与栓塞剂充
本文将白度化红磷、可膨胀石墨复配作为阻燃剂,坡缕石黏土(PGS)和硅烷交联剂复合作为交联剂,通过熔融共混的方法制备出了性能良好的无卤低烟阻燃交联聚乙烯(XLPE)复合材料,采
3月19～21日，2018年中国国际化妆品、个人及家庭护理用品原料展览会（PCHi）在上海世博展览馆举行。作为全球知名的化妆品、个人及家庭护理用品原料展览会，PCHi已经成为了解行业最新
管理信息系统作为一门新兴学科,日益扮演越来越重要的角色,我国党建面临的问题愈来愈多,情况越发复杂,因此党建管理信息系统的建设迫在眉睫;但是我国党建管理系统的建设暴露
用二苯基苦基肼自由基（DPPH·）法测定了油茶叶乙醇提取物的抗氧化活性，并与芦丁、二丁基羟基甲苯（BHT）进行了比较，在波长517nm、反应时间40rain的条件下测定了DPPH·的清除
马克思真正实现了对人的完整的理解 ,从而使人真正作为哲学的出发点 ,进而展开了人学的合理的理论建构。马克思哲学的实质就是人学 ,同时马克思的人学具有一种开放性和原创性