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干法分离小麦蛋白粉技术河南省粮油工业总公司（４５０００３）李文彪干法分离小麦蛋白粉是近年从国外引进的一项面粉精加工新技术，该技术可直接将普通小麦粉加工分离为低蛋白粉和高蛋白粉二部分，从而改变普通小麦粉中蛋白质含量，满足不同类型食品对小麦粉中蛋白质含量...
干法分离小麦蛋白粉技术
【摘 要】
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干法分离小麦蛋白粉技术河南省粮油工业总公司（４５０００３）李文彪干法分离小麦蛋白粉是近年从国外引进的一项面粉精加工新技术，该技术可直接将普通小麦粉加工分离为低蛋白粉和高蛋白粉二部
【机 构】
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河南省粮油工业总公司
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1996年8期
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