【摘 要】
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食育在城市现代化发展导致城市与农业环境分离、公众饮食安全意识淡薄的背景下应运而生。文章对食育的内容及实践案例进行分析,以服务设计的视角介入食育实践体验,基于食育发
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食育在城市现代化发展导致城市与农业环境分离、公众饮食安全意识淡薄的背景下应运而生。文章对食育的内容及实践案例进行分析,以服务设计的视角介入食育实践体验,基于食育发展的调研情况,通过食育服务旅程图工具发掘设计可介入的接触点。从服务设计角度为食育实践提供创新策略,即:以儿童用户为核心,转化教育内容;构建系统化的食育服务系统;提升服务触点的趣味性,达到寓教于乐的目的。
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