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以市售婴幼儿配方奶粉为样本,选用离子色谱法(IC)与紫外分光光度法(UV)分别检测其中硫氰酸钠含量,硫氰酸钠含量在6.1～51 mg/kg之间。离子色谱法的检测值普遍高于紫外分光光度法的检测值,偏高范围在101%～110%之间。离子色谱法更能准确体现婴幼儿配方奶粉中硫氰酸钠含量。
奶粉中硫氰酸钠检测方法的对比与讨论
【摘 要】
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以市售婴幼儿配方奶粉为样本,选用离子色谱法(IC)与紫外分光光度法(UV)分别检测其中硫氰酸钠含量,硫氰酸钠含量在6.1～51 mg/kg之间。离子色谱法的检测值普遍高于紫外分光光度
【机 构】
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上海源本食品质量检验有限公司;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2004年期
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