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大力发展牛羊等草食畜牧业,既是畜牧产业结构调整的需要,也是保障牛羊等畜产品稳定供应,促进农民增收致富的需要。为了及时掌握畜禽生产情况,科学指导畜牧业生产,获得养殖主动权,规避养殖风险,按照《陕西省畜牧生产信息统计监测实施方案》的要求,大荔县被确定为肉牛、肉羊生产监测点及畜产品市场价格监测点,开展肉牛肉羊生产及效益监测工作。