【摘 要】
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精米、白面如今难以提起大家的食欲,都市人开始返璞归真,兴起吃粗粮的风潮。所谓粗粮,一般是指大米和面粉以外的粮食,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、土豆、红薯等
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精米、白面如今难以提起大家的食欲,都市人开始返璞归真,兴起吃粗粮的风潮。所谓粗粮,一般是指大米和面粉以外的粮食,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、土豆、红薯等。营养专家表示,成人最好每天吃50~100克的粗粮,品种越丰富越好。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素以
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