【摘 要】
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目的 建立湿法消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)测定8种水生蔬菜中5种元素的方法 .方法 样品在混合酸(硝酸:高氯酸=4:1,
【机 构】
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常熟市疾病预防控制中心,常熟 215500
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目的 建立湿法消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)测定8种水生蔬菜中5种元素的方法 .方法 样品在混合酸(硝酸:高氯酸=4:1, V:V)介质中消解, 消解后, 将消化液用水转移至25 mL容量瓶, 并用ICP-MS同时测定水生蔬菜中总As、Cd、Cr、Ni和Pb这5种元素的含量.结果 5 种元素的标准曲线线性范围可达 0~200 μg/L, 相关系数为 0.9992~0.9998, 检出限为0.009~0.025 μg/L, 定量限为0.030~0.083 μg/L, 回收率为89.4%~112.6%, RSD(n=11)为1.20%~1.86%.80份水生蔬菜样品中5种元素的含量均低于国家标准规定的食品中污染物限量.水生蔬菜不同种类间, 5种元素的含量有显著差异.结论 湿法消解-ICP-MS方法 直观、快速、准确、可靠, 适于水生蔬菜中多元素同时测定.
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