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利用北方冬季漫长且气温低的独特气候条件--天然大冷库进行茎秆保存,可有效延长甜高粱茎秆生产粗乙醇的加工期.实验结果证明,冻秆加工较鲜秆加工的出酒率下降不明显,可操作性甚至好于鲜秆加工,在北方有一定的推广价值.重点介绍了甜高粱栽培和甜高梁从收获、冻贮到简易冻秆加工的技术要点.
利用甜高梁茎秆加工粗乙醇(原酒)技术之二——甜高粱种植、冻贮及简易冻秆加工技术要点
【摘 要】
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利用北方冬季漫长且气温低的独特气候条件--天然大冷库进行茎秆保存,可有效延长甜高粱茎秆生产粗乙醇的加工期.实验结果证明,冻秆加工较鲜秆加工的出酒率下降不明显,可操作性
【机 构】
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吉林省吉林市农业科学院,吉林九站,132101
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2004年期
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