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根据《中国造纸工业可持续发展白皮书》的定义,造纸工业包括纸浆制造、纸及纸板制造和纸制品制造三个子行业。具体来看:纸浆制造:用植物原料(木、竹、苇、草、棉、麻、甘蔗渣等)和废纸制造纸浆。造纸工业:包括机制纸和纸板、手工纸和加工纸制造,产品分为文化用纸、生活用纸、包装用纸、特殊技术用纸、其它类用纸等。