本以为工业区人气旺，生意好做，老张才下定决心在这双金工业区内开饭店的。谁曾想，自己的饭店自开张以来便冷冷清清，与附近生意红火的店铺相比，可谓是天差地别。
　　工业区内还有好几间饭店，生意却都不错，一到工人下班时分，满坐一堂，这让老张眼馋不已。老张自信厨艺不差，待客热情，为何自己饭店的生意总是不如人意？
　　好几回，老张偷偷跑到别人开的饭店门口探头探脑往里张望，欲学别人的经营之道，可都没发现有何不同之处。饭菜大同小异，人家有的，自家不缺，价钱也相当。待客方面，老张倒觉得自己饭店的伙计比其他饭店的伙计更加热情有礼。
　　老张急，再这般下去，甭说赚钱，怕连店租也付不起了。
　　老张的侄子小张曾经也开过饭店，据说生意不错。老张便给他挂了个电话，把自己的经营窘况告知。小张赶了过来，观察了几天，对老张说，别人开的饭店，有些开张时间长，熟客多，工人吃饭都习惯前往，所以生意不差。还有一些饭店有地理优势，就开在大厂侧近，下班出来吃饭的工人当然涌入。
　　老张深有同感，叹了一口气说，看来，咱来此开饭店是打错了算盘。
　　叔，先别叹气，法子还是有的。小张安慰起老张来，又把嘴巴凑近老张耳朵如此这般说道，直说得老张笑逐颜开，连说中，这样行！
　　隔日午间，又到工人吃饭时，没在厂里饭堂开饭的工人成群结队涌向了工厂外的饭店。当其他的饭店再也挤不下就餐的人后，终于才有三两个工人向老张的饭店荡过来。
　　咦，店门大开，却没在店内的台面摆上大盘小钵的菜肴，也没人应客，搞啥子名堂？
　　有人吗？老板，来份快餐！
　　“来啦来啦。”
　　终于，有了应声，随后从厨房里出来两人，是老张和他店里的小伙计。
　　老乡，要吃饭是吧？实在不好意思，让您白跑一趟了。本店今天的肉菜不能吃！嗨，这新来的小伙计，竟以为我已经把肉菜洗过了，便没洗，而我又不知道，把肉菜炒了。炒熟了我才知道这肉菜未洗，嗨，不卫生，不能吃！不能吃！
　　老张满脸歉意，让人倍感真诚。
　　几位来客似在听天方夜谭，退出门后，方才看清，店门外侧原来早贴有一则告示，写的是“肉菜未洗，虽已炒熟，怕不卫生，不敢外售。”
　　客几个另去他店，逢人便说起老张饭店里的“新鲜事”。一传十，十传百，老张的饭店被传成了新闻发源地，闻之而来探个虚实的人一拨又一拨，结果当然是千真万确，不必进店，那饭店门外便有告示：肉菜未洗，虽已炒熟，怕不卫生，不敢外售。
　　咱虽是打工的，人无所求，却图三餐吃得放心。而今多数人，求利忘德，恨不得将地沟油炒给你吃，哪管你吃下肚会有何后患。这饭店的老板是个诚实人，不瞒客，不为私利而损众，往后就餐还是来此吧。
　　工人们言出了心声，似发现了新大陆般高兴离去，只乐得老张暗笑：这招果然行！