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癌症这个恶魔每年都要吞噬无数的受害者,成为当前危害人们健康之大敌。为了减少患癌症的危险,一些医学研究表明:保健和合理饮食可减少70％患癌症的危险,还可以使癌症患者的死亡降低35％。保健防癌,主要有以下一些原则: 选择维生索A、C含量高的食物 蛋黄、肝、牛奶都含有较高的维生素A,这些只宜适量不宜多吃。另一方面可多吃一些深黄色或深青色的蔬菜和水果,包括芒果、木瓜、桃、红萝卜、番薯、菠菜、芥兰和芥兰花。新鲜水果中含有天然维生素C的包括猕猴桃、橙、葡萄、番石榴、榴莲、芒果等。