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介绍了气调贮藏保鲜、减压贮藏保鲜、辐射电磁处理保鲜、化学防腐保鲜、涂膜保鲜、生物技术保鲜等几种新技术在果蔬贮藏保鲜中的作用与效果。
果蔬保鲜贮藏新技术
【摘 要】
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介绍了气调贮藏保鲜、减压贮藏保鲜、辐射电磁处理保鲜、化学防腐保鲜、涂膜保鲜、生物技术保鲜等几种新技术在果蔬贮藏保鲜中的作用与效果。
【机 构】
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南县职业中专,湖南省农科院科技情报研究所
【出 处】
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湖南农业科学
【发表日期】
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2000年5期
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