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<正>近期,全省都已进入高温季节,是食物中毒和食源性疾病高发阶段。为进一步加强食品卫生监督,有效地预防和控制食物中毒事故,切实保障广大人民群众的饮食卫生,省卫生厅近日下发《关于进一步加强食品卫生监督预防控制食物中毒事故的通知》(苏卫办监督〔2007〕3号),要求各地认真做好食品卫生监督工作,预防和控制食品中毒事故的发生。