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<正>我国是世界柑橘主产国,柑橘栽培面积和产量分别居世界的第一和第二位。改革开放以来,柑橘加工业发展较快,尤其是传统的柑橘罐藏产业,通过引进和自主创新,在工艺技术和装备上已经达到
我国柑橘加工业发展现状及趋势
【摘 要】
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<正>我国是世界柑橘主产国,柑橘栽培面积和产量分别居世界的第一和第二位。改革开放以来,柑橘加工业发展较快,尤其是传统的柑橘罐藏产业,通过引进和自主创新,在工艺技术和装
【机 构】
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浙江省农业科学院食品加工研究所研究员
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2007年11期
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