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综述了β-甘露聚糖酶的作用方式、生物来源、性质、遗传基础及应用。
β-甘露聚糖酶的研究现状
【摘 要】
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综述了β-甘露聚糖酶的作用方式、生物来源、性质、遗传基础及应用。
【机 构】
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江南大学医学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2007年19期
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