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0引言我国调配型酸奶饮料行业近年来突飞猛进，发展速度之快，出乎许多人的预料，很快就形成了巨大的市场。就目前的发展态势可以看出，在今后几年中，调配型酸奶饮料研发的主导方向是在产品中整合新元素——如将牛奶与果汁结合的鲜果乳饮料。
果粒酸乳饮料开发的市场机遇
【摘 要】
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0引言我国调配型酸奶饮料行业近年来突飞猛进，发展速度之快，出乎许多人的预料，很快就形成了巨大的市场。就目前的发展态势可以看出，在今后几年中，调配型酸奶饮料研发的主导方向是
【机 构】
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上海健鹰食品科技研究所
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2007年3期
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