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金黄色葡萄球菌是食源性致病微生物之一，随着抗生素在养殖业中的大量使用，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌在畜产品中检出，并通过食物链导致食物中毒。本文综述了MRSA的耐药机理和检测技术的研究进展，为后来的研究与畜产品安全风险评估提供依据。
食源性耐甲氧西林金黄色葡萄球菌耐药机理及检测方法研究进展
【摘 要】
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金黄色葡萄球菌是食源性致病微生物之一，随着抗生素在养殖业中的大量使用，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌在畜产品中检出，并通过食物链导致食物中毒。本文综述了MRSA的耐药机理和检测
【机 构】
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西藏自治区农牧科学院农业研究所
【出 处】
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西藏科技
【发表日期】
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2016年11期
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