【摘 要】
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建立了水解胶原蛋白口服液中肽分子量分布的基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)检测方法。实验探讨了基质的选择、基质与样品的配比及检测方式对测定的影响,结
【基金项目】
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广东省自然科学基金项目(07300775)
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建立了水解胶原蛋白口服液中肽分子量分布的基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)检测方法。实验探讨了基质的选择、基质与样品的配比及检测方式对测定的影响,结果表明,采用合适的基质与样品的配比,在正离子反射模式下,以2,5-二羟基苯甲酸(DHB)为基质,可得到水解胶原蛋白口服液中肽分子量分布的质谱图,该水解胶原蛋白口服液中肽的分子量主要集中在0.6～1.5ku。该方法简单快速,有较高的准确性,且提高了检测效率,可实现批量检测。
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