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气体渗滤用于果蔬气调贮藏
气体渗滤用于果蔬气调贮藏
来源 :北京农业工程大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kaezhu1111
【摘 要】
:
分析和试验研究了以沙子为媒体对贮藏室中CO2和O2进行渗滤时影响渗滤速率的因素。认为主要影响因素为沙床的厚度和面积。提出了计算沙床厚度和面积的方法。试验证明计算方法可靠。
【作 者】
:
蒋振山
【机 构】
:
北京农业工程大学农业机械工程系
【出 处】
:
北京农业工程大学学报
【发表日期】
:
1995年2期
【关键词】
:
气调贮藏
渗滤
呼吸率
水果
蔬菜
modified atmosphere storagediffusionsand bedrespiration rate
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分析和试验研究了以沙子为媒体对贮藏室中CO2和O2进行渗滤时影响渗滤速率的因素。认为主要影响因素为沙床的厚度和面积。提出了计算沙床厚度和面积的方法。试验证明计算方法可靠。
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