血腥的餐桌——生灵的碰撞(四)

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  今天,在我们称为21世纪的文明世界上,每年的非法野生动物交易额,达到了一百至二百亿美元,仅次于全世界毒品和武器的交易额。这些被交易的野生动物的命运又如何呢?有些野生动物的毛皮成为某些人的时尚裘皮大衣,有的则成为一些人餐桌上的美味佳肴。
  在我们这个“民以食为天”的国度里,就先来说说餐桌上的话题。我们设想一下,如果有一桌用野生动物做成的珍馐美食,摆在了您的面前,色香味俱佳。您怎么办?是愤怒地拒绝,还是禁不起诱惑吃下去?
  幸好我们面前没有这么一桌宴席。可是您能够想象得到 ,一场发生在餐桌之前的杀戮,是何等残忍吗?
  人类在时光隧道里行走了大约300万年,在进化的某一阶段中,人类曾经是以动物为食的。如果不吃掉许多野生动物,早期人类就不会进化成现在这样。现在人类已不需要靠野生动物为食了,我们有着许多既富有营养,又增进身体健康的食品。但是,现实情况并非如此。
  海洋覆盖了地球十分之七的面积,某些区域的深度可以容纳地球上最高的山峰。在海洋中,霸主地位非鲸鱼莫属,大约有80多种鲸生活在海洋中(图1)。
  
  


  (1)蓝鲸——海洋的巨无霸
  
  这些聪慧的生物很好地适应了海洋周围的环境。它们拥有强壮的肌肉,流线型的身体和抵御寒冷海水的厚厚脂肪层。在蓝色海洋的庇护下,鲸鱼已经生活了五千万年。在鲸鱼的家族中,体形最大的蓝鲸体长可达31米。陆地上最大的动物——大象可以舒适地坐在它的舌头上。毫无疑问,鲸是深海世界里真正的王者。
  然而,当人类的捕鲸船追踪它们,捕鲸成为一种职业后,鲸鱼的命运彻底改变了(图2)。
  
  


  (2)捕鲸船弹不虚发
  
  对鲸鱼来说,最致命的武器就是捕鲸炮,这些坚船利炮在海洋中四处寻找着它们。渐渐捕鲸船进入了有效射程,只一瞬间,鲸鱼的血水便染红了海面。捕鲸船拖着它走上很长一段时间,当鲸鱼的血液慢慢流干后,在最后的挣扎中它被倒挂起来,惨遭人们的宰割。
  历经五千万年繁衍至今的生命,在捕鲸船的追杀下,不过十几分钟就被夺去了生命。接下来,这些鲸鱼被切割成肉块,按部位的不同,在市场上每公斤卖90到100美元。
  惨遭厄运的,还有海洋中的另一位王者——鲨鱼。早在恐龙出现之前,鲨鱼已经成为海洋霸主之一了。地球上有350多种鲨鱼,它们是绝对的霸王,却难逃人类的猎杀(图3)。
  
  


  (3)鲨——海洋的霸主
  
  鲨鱼,在一些国家被视为一种取之不尽的资源。捕鱼船在捕到鲨鱼后砍下鱼翅,将仍在挣扎的鲨鱼抛回大海。失去鳍的鲨鱼并不会马上死去,但却失去了生存的能力。科研人员追踪发现,这些鲨鱼会不吃,不游,凄惨地挣扎几个星期后才死去(图4)。
  
  


  (4) 取下背鳍之后
  
  据估计,每年大约有100万只鲨鱼被捕杀,它们的背鳍是人类主要的猎取目标。一碗鱼翅羹最高能卖到200美元。尽管鱼翅本身并无滋味,更多的是被调制成鸡汤的味道。但因其不菲的价格,而被看作是食用者身份的象征。
  鲨鱼对海洋有十分重要的作用,作为清道夫,它们能帮助清理海洋生物的残骸。如果这些残骸留在海里,会产生大量的毒素。因而鲨鱼数量的减少,给海洋环境带来了巨大威胁。
  
  丛林中的王者,在人的面前也变得软弱无力,黑熊就是其中之一。
  世界上一共生活着八大类熊,它们大部分在夜间出来活动,青草和浆果是它们的主要食物。
  近年来,由于伐木、公路建设和城市扩张,使得熊的栖息地大大缩减。而人们对于熊胆的特殊喜好,则更加剧了熊的死亡速度,熊的存活数量急剧减少。
  从上个世纪80 年代开始, 由于世界各地野熊的数量迅速减少,一些地方开始经营熊的养殖业,以满足市场对熊胆的需求。人们把熊囚进狭小的笼子里,像做外科手术那样,将一根导管插进熊的胆囊抽取胆汁(图5)。
  
  


  (5)豢养,是为了抽取胆汁
  
  抽取胆汁的导管使熊十分疼痛,且易导致刀口感染。所以这些熊在养殖场里只能存活4到5年。但它们若能自由地生活在野外, 可以活到30岁。
  人们盗猎熊的另一个目的是熊掌,因为据说熊掌是滋补佳品(图6)。
  
  


  (6)一只熊几只掌?
  
  人类对于黑熊的特殊喜爱,成了它们噩梦的开始。
  在中国人眼中,老虎绝不仅仅只是一种动物。自古以来人们赋予老虎威武、雄壮、百兽之王等诸多美好象征和称呼。寄托了人们对这种动物的喜爱和尊重,甚至认为老虎可以为人驱魔避邪。但在现实生活中,它们却自身难保。
  老虎已经在亚洲生活了两百多万年, 它们的足迹涉及冰雪覆盖的高山密林,及亚热带潮湿雨林的广袤地区。
  老虎通常独来独往,夜间捕食。它们一顿可以吃掉30 公斤左右的肉,一星期只要成功捕猎一次就够了。
  然而今天, 这个猫科动物家族中最大的物种,正面临着灭顶之灾。在过去的一百多年里, 老虎的数量估计已经从10万只下降到今天的不足7000只。 但一些人还是认为,吃老虎肉及虎身上的其他东西,能使他们获得力量。尽管虎骨交易是非法的,但它们还是被销售到世界各地,从而让猎杀老虎变得更有利可图。
  今天,老虎的八个亚种中,三个已经灭绝:20世纪40年代,巴厘虎灭绝;70年代,里海虎灭绝;80年代,爪哇虎灭绝。在短短100年的时间里,95%的老虎消失了(图7)。
  
  


  (7)是要与虎谋皮吗 ?
  
  每年春天,成千上万只海豹从北极迁移到加拿大东海岸,在海湾清新纯净的浮冰上繁殖后代(图8)。
  
  


  (8)海豹的家园
  
  那时,万里冰原成了海豹们的产房、育婴园,雪白的毛茸茸的小海豹沐浴在初春的阳光下,依偎在妈妈的身旁吮吸着乳汁。刚出生的小海豹不会游泳,为了抗御严寒,它们必须吃很多富含脂肪的乳汁。
  春末夏初,冰面融化。它们就随着父母北游,次年再回到这块冰面上来。年复一年,在冰天雪地刺骨的寒风中,海豹就这样顽强生存,繁衍着。然而,现在它们正面临着一场最残酷的杀戮(图9)。
  
  


  (9)可爱的生灵
  
  在加拿大,每年大约有35万头猎杀海豹的配额。这意味着每年有至少35万头海豹,要死在猎杀者的手下,猎杀方式又极其残忍。从国际爱护动物基金会拍摄的录像中,看到一幕幕恐怖的画面,令人不寒而栗。
  人类猎杀海豹的行为,可追溯到公元2世纪,但那时仅限于当地土著人少量食用。后来移居北美的欧洲移民捕食海豹,并开始了大规模对海豹产品的开发。
  渔民们在冰面上发现公海豹以后,就挥起带钩的铁棒当头一棒,把它打晕。这时公海豹并没有死,渔民快速割下它的生殖器,剥下它的毛皮。据说,海豹鞭和脂肪都是餐桌上的美味。遭受残酷宰割的海豹,还会在冰面上痛苦挣扎很长时间,其所受的痛苦,难以想象。
  海豹遭受厄运的原因,是因为人们认为海豹油有助于健康长寿。于是,就有了买卖海豹的市场,就有了每年数十万只海豹,被野蛮猎杀的惨剧发生(图10)。
  
  


  (10)每年这样杀死数十万只
  
  海豹是一种非常可爱的动物,尤其是小海豹的模样,十分可爱。所以常人无法想像,那些猎杀者如何下手残杀这些可爱的生灵。也许他们都已经麻木了,在他们看来,杀死的不是生命,而仅仅是取得一种生产原料。心理学家的研究报告指出,那些非常血腥的画面,只要看一看都会损害心理健康,更不用说下手残杀了。地球是人类和其他万物生灵共有的家园,爱护这个家园,就应该保护好我们人类的朋友。
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