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中国菜式的多样化决定了中国菜英译的难度。文章列举一些中餐的鱼菜式菜单,通过中英饮食文化差异的比较,对中餐菜单的翻译方法进行初步探讨。
中国鱼菜式翻译技巧探讨
【摘 要】
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中国菜式的多样化决定了中国菜英译的难度。文章列举一些中餐的鱼菜式菜单,通过中英饮食文化差异的比较,对中餐菜单的翻译方法进行初步探讨。
【机 构】
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连云港职业技术学院
【出 处】
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连云港职业技术学院学报
【发表日期】
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2012年02期
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