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<正>加州鲈鱼又名大口黑鲈,隶属鲈形目太阳鱼科,原产地为美国加利福尼亚州。通过近几年来连续养殖证明,该鱼具有生长快,病害少、耐低温,肉多刺少,味道鲜美,营养丰富的优点,很受市场和广大市民欢迎。现将渔业科技入户过程中示范户张秋生池塘生态养殖加州鲈鱼关键技术介绍如下。张秋生加州鲈鱼池塘基本情况:2014年,张秋生于湖熟街道耀华社区90亩水面中养殖加州鲈鱼,池塘水深