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综述了螺旋藻的营养价值、保健功效及应用，并展望了开发前景。
螺旋藻的开发及应用前景
【摘 要】
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综述了螺旋藻的营养价值、保健功效及应用，并展望了开发前景。
【机 构】
：
山东大学威海分校海洋学院
【出 处】
：
科技信息(科学教研)
【发表日期】
：
2008年6期
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