气相色谱法测定奶粉中硝酸盐含量

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硝酸盐是奶粉的一项重要卫生指标,一般采用国标镉柱还原格利斯试剂比色法[1]。该法较繁琐,操作条件要求严格。我们依据硝酸盐和苯在浓硫酸的催化作用下,发生电子取代反应生成硝基苯的原理[2],利用硝基苯不溶于水易溶于苯的特性,探讨了通过气相色谱法测定硝基苯而间接求得样品中 Nitrate is an important health indicator of milk powder, generally using the national standard cadmium column reduction Gelis reagent colorimetry [1]. The law is more complicated, demanding operating conditions. Based on the principle that nitrate and benzene are catalyzed by concentrated sulfuric acid, the electronic substitution reaction generates nitrobenzene [2]. Based on the fact that nitrobenzene does not dissolve in water and is easily soluble in benzene, the determination of nitrite by gas chromatography Indirect determination of benzene in the sample
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