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以科学方法研制出调酒母剂，替代原四川基酒参加固液勾兑生产新型白洒，南好，简化了勾兑工作，降低了生产成本。
新型白酒生产的新方法：调酒母剂的应用
【摘 要】
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以科学方法研制出调酒母剂，替代原四川基酒参加固液勾兑生产新型白洒，南好，简化了勾兑工作，降低了生产成本。
【机 构】
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四川邛崃市牟礼酒厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1999年6期
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