【摘 要】
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【正】 客来敬烟,或说“不会。”于是主人就说:“香烟勿吃,请吃茶。”可是.香烟是吸的,茶是饮的,怎么说吃呢。在湖州有一种茶确实是吃的,那就是俗称“熏豆茶”的,这种茶汤内
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【正】 客来敬烟,或说“不会。”于是主人就说:“香烟勿吃,请吃茶。”可是.香烟是吸的,茶是饮的,怎么说吃呢。在湖州有一种茶确实是吃的,那就是俗称“熏豆茶”的,这种茶汤内含有少量茶叶、青豆干、丁香萝卜丝干、橙皮丝和香草籽,味微咸而甘香,啜一口,立即开胃,使人巴不得一口吃光,所以享受者可能一下子连液体带个固体咀嚼进肚里,这才是真正叫做“吃茶”。当然,我国藏族等少数民族同胞的茶汤,放有果仁糊、芝麻浆等食物,也是一股脑儿吃的。
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