论文部分内容阅读
<正>感官鉴别法:注水肉比较湿润,表面上水淋淋,肌肉组织松软;肉弹性差,粘着度和拉力均较小,刀切面闭合慢,肉色淡红。贴纸试验法:将纸贴于肉的断面上,片刻后揭下,用火点燃,如有明火,说明纸上有油,未注水;否则是注水肉。纸张吸水法:将卫生纸贴在肉的断面上,注水肉吸水速度很快。
注水肉的识别
【摘 要】
：
<正>感官鉴别法:注水肉比较湿润,表面上水淋淋,肌肉组织松软;肉弹性差,粘着度和拉力均较小,刀切面闭合慢,肉色淡红。贴纸试验法:将纸贴于肉的断面上,片刻后揭下,用火点燃,如
【出 处】
：
四川畜牧兽医
【发表日期】
：
2014年02期
其他文献
针对皮带机在货物运输过程中出现空载、轻载和重载时,带来的能源浪费、设备磨损等问题,设计出皮带机智能控制系统,智能控制主机根据传感器采集数据信息进行计算处理,智能调控
介绍了TI公司的MSP430系列FLASH型超低功耗16位单片机及其在新型智能水表开发中的应用,给出了控制系统硬件电路框图,并简单介绍了控制系统的软件流程设计。
研究了不同填充剂、增塑剂对PVC轻型输送带覆盖胶性能的影响。结果表明:白炭黑对PVC轻型输送带覆盖胶的力学性能、耐磨性能和硬度的影响最大;填充剂用量增加时,拉伸强度逐渐
本文通过对全球LTE产业概览,以"产业成熟度、用户数、市场占有率、盈利能力"等维度选取北美(Verizon、AT&T)、日本(DoCoMo、SoftBank)、韩国(SKT、LG U+)等6家标杆运营商及Ce
汉代的两位史学家司马迁和班固对游侠的记述有很大的差异,主要表现在:二者的序不同,对游侠群体的划分不同,二者对游侠的评价有差异。在看待同一社会现象时,两位史学家有如此
目的研究花生四烯酸细胞色素P450(cytochrome P450,CYP)表氧化酶代谢产物表氧二十碳三烯酸(epoxyeicosatrienoic acid,EET)对牛主动脉内皮细胞(bovine endothelial cells,BAE
目的:比较抑郁症、焦虑症、强迫症患者主观幸福感的异同,探索主观幸福感稳态理论对三者的适用性。方法:对门诊和病房的抑郁症(n=79)、焦虑症(n=53)、强迫症(n=48)患者,及正常
独山玉矿区内岩石类型主要为次闪石化辉长岩、角闪岩及橄榄质科马提岩,岩石普遍呈碎裂、糜棱结构,总体属于铁质基性岩类.岩石蚀变普遍,特别是次闪石化遍及整个岩体.岩石是有