注水肉相关论文
本文回顾了瘦肉精羊肉与注水羊肉食品安全典型案例,对产生的原因进行了剖析,介绍了群众简易辨别瘦肉精肉和注水肉的方法,最后从创......
“注水肉”问题由来已久，这是一个食品安全问题，也是相关从业者极度缺乏社会责任感的表现，它像是一个毒瘤，也是一个顽疾。随着社会经济......
针对近年来备受关注的注水肉问题，提出一种可以快速、准确检测出注水肉的新方法。采用近红外(NIR)光谱技术测量肉品的水分含量，并建......
本研究调查了11所大中型城市的牛肉消费市场、消费人群及其对牛肉安全品质认知水平，发现牛肉注水是目前关系我国牛肉安全的主要问题......
2015年上半年,全国肉类价格回升,屠宰及肉类加工企业销售和利润有所增加,行业总体运行保持平稳。病害肉、注水肉、劣质肉、走私肉......
近几年,市场上的注水肉屡见不鲜,一些不法商贩坑害消费者利益的现象时有发生,使广大消费者十分痛心:一方面要靠法律制裁,另一方面......
国家主人——弱势群体国企领导——大老板发展——污染反腐败——割韭菜工作总结——模糊数学医改——宰人医院——鬼门关教改——......
上周,罗勇和刘伯峰两厮来深圳公干,并打着探望《足俱》老作者的旗号来找我厮混。最近全国猪肉涨停,于是我只好安慰罗勇:君子宁可食......
把文章写的短小、精悍,这是一种功德。特别是在当今社会经济快速发展的今天,写好短文章尤为重要。世上有注水肉,也有注水文章。一......
2009年2月18日，广州市“瘦肉精”中毒事件放倒70人，不少人闻“瘦肉精”色变。然而，全国政协委员、中国肉类食品综营研究中心总工冯平......
注水肉是指人为加水以夸大重量增加牟利的生肉,已经成为一种严重危害民众食品安全的公害。传统的感官法、试纸法等定性粗测法准确......
用直接注射的方式,将猪背最长肌制备成注水比例分别为0、2%、6%、10%和14%的肉样本。利用低场核磁共振(field nuclear magnetic re......
居家过日子,猪肉是多数人家饭桌上不可或缺的食品,可是却常常遇到烦恼:冲着新鲜肉而去市场,结果装到菜蓝子里的却是注水肉,至于不......
当前,肉类食品市场供应的数量虽然有明显的改善,但在供应的品种结构、产品质量、市场的组织和功能、企业的规模和作用等方面与市......
工商明电犤２００１犦１８号各省、自治区、直辖市及计划单列市工商行政管理局：国务院决定开展市场经济秩序整顿以来，各级工商行政管理机关将肉食......
公猪肉或母猪肉品质低劣,炒不软炖不烂,瘦肉发紫,肉皮总是硬的,并有尿腥气味。猪的年龄越老气味越大。 小猪仔的性器官尚未发育成......
由于一些不法分子以求利为目的,破坏正常的市场秩序在猪肉中注水,严重危害了人民的健康,给人民生活带来了隐患。为此,笔者依据《D......
各种动物肉的鉴别在集贸市场购买肉食品时,有时会遇到不法商户将各种肉类相混或以假充真等现象。为了确定肉品的真伪,就需要有鉴......
准备年货时如何选购优质的肉类食品呢?在这里为消费者提个醒,选购肉食品要“三看”:一看猪肉是否含瘦肉精。瘦肉精是一种强效激动......
9月24日,月坛工商所邀请食品专业检验人员来到我所,为一线执法人员讲解食品检验技术。通过对刚刚配备的快速检测箱的使用介绍,执法......
6月17日，陕西渭南市2013年食品安全宣传周活动在市中心广场启动，渭南市科协作为成员单位之一，开展了食品安全科普知识宣传活动。 ......
目前的山东正面临一个“尴尬”：一向有着“诚信为本”优良传统的山东人在国内外享有良好的口碑；另一方面，在经济交往中，各种假冒伪劣等......
夏季温度高、湿度大,食物容易腐败变质,食物中毒高发、频发。针对夏季食品安全特点,为保障大家的饮食安全,预防食物中毒的发生,今......
自去年以来,有关欧洲发生“二恶英”、疯牛病、口蹄疫的消息不断见诸于报纸。正当整个欧洲都被搅得心神不宁的时候,吃“放心肉”......
近年来,榆阳区动物检疫站全面加强屠宰检疫和市场监督检查力度,严厉打击了非法出售病死肉、腐败肉、注水肉等病害肉的违法行为者,......
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公安部日前公布了各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的十起肉制品犯罪典型案例,查扣两万余吨假劣肉制品,包含......
跟妈妈去农贸市场买菜时,经常会看到一些商贩销售注水肉。这些注水肉,对于普通消费者来说难以目测识别。所以,我想发明一种简单易......
临近年关,按照资源风俗习惯人们开始备置腊肉等年货。少数不法商贩乘机私屠滥宰,制售注水肉和病害猪牛肉,扰乱了市场经营秩序。近......
对我就是黄巧儿，这名字好听，真的？谢谢！心灵手巧？这可不敢当。对，在咱们这地方的屠宰行业中，我算是第一位“女杀手”了。为什么有这个胆量......
正常的鲜猪肉脂肪洁白，有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉的凹陷能立即恢复，弹性好，而且有鲜猪肉特有的正常气味。 不......
合肥市实行生猪定点屠宰以来,集检疫,场内服务、工商管理与税收为一体,综合服务,集中管理,取得了巨大的社会效益和较好的经济效益......
今后，北京市民在集贸市场买鲜肉，可以放心了。2002年4月12日，北京市工商局在朝阳区召开了“全市推行鲜肉场厂挂钩现场工作会”，提出北......
在学院式的经济学论述中“比喻”的手法往往被视为没有说服力的花言巧语,而“举例”论证却颇受欢迎,一个浅俗的例证往往便足以说......
一次,参加机关召开的工作汇报会议。面对各部门众多头头脑脑们侃侃而谈的汇报,一向以求真务实著称的会议主持人郑重其事地提醒大......
