【摘 要】
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马湩是元朝蒙古族最重要的马奶饮品,广泛应用于祭祀、宴饮、赏赐,成为元代社会政治活动和日常生活的重要组成部分,起着“别差等,序人伦”的规范、教化作用。元廷还设立了专门
【机 构】
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内蒙古民族大学马克思主义学院,内蒙古民族大学政法与历史学院
【基金项目】
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2018年度国家社科基金一般项目“近代以来蒙古族信仰演变与铸牢中华民族共同体意识研究”(项目批准文号:18BMZ048)的阶段性成果
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马湩是元朝蒙古族最重要的马奶饮品,广泛应用于祭祀、宴饮、赏赐,成为元代社会政治活动和日常生活的重要组成部分,起着“别差等,序人伦”的规范、教化作用。元廷还设立了专门管理马湩的机构,通过专业技术生产口味优良的马湩。
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