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创新发展战略下,"新工科"作为教育改革目标,引发高等工程教育领域的激烈讨论.而作为新兴服务业,旅游业和会展业在快速发展中面临着人才短缺和流失的风险.本文通过分析旅游和会展专业本科教育的现状和问题,借助"新工科"研究成果,提出培育不同层次、多专多能、素能兼具的全新人才培养模式,并提供具体的改进思路和策略,以推动旅游和会展高等教育完善和进步.