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近些年农业上化肥的大量使用造成土壤有机质含量减少，土地严重板结，作物病害增多，严重减产的现象已引起广大农民的注意，有机肥因在农业生产使用中无污染、肥力高、长效持久、活化土地以及促进植物生长、增产的特性而备受关注，有机肥在农业生产中的作用是本文阐述的主要内容。
有机肥俗称农家肥，包括农业废弃物、畜禽粪便、生活垃圾，如植物残体、动物粪便、餐厨垃圾等，“粮多、猪多、猪多、肥多、肥多、粮多”是对有机肥还田的形象化说明。有机肥在促进农产品安全、清洁生产，保护生态环境方面都有重要意义，同时也满足了人民对绿色有机食品的需求，因为有机肥对生产无污染的安全、卫生的绿色食品十分有利，是生产绿色食品的主要肥源。有机肥在农业生产中的作用如下：
1.有机肥含有植物需要的各种营养元素和丰富的有机物，供给平缓持久长效，对促进作物生长、提高产量有重要意义。首先，有机肥中各种营养元素比较完全，且是无毒、无害、无污染的自然物质，为生产优质、高产、无污染的绿色食品提供了必须条件。其次，有机肥中含有多种活性物质，如氨基酸、核糖核酸和各种酶等，既能营养植物，又能刺激作物生长，尤其酶的活性特别高，是土壤酶活性的几十倍到几百倍，不仅能增強土壤微生物活动，还能提高土壤养分的有效性，进作物生长。第三，有机肥在分解过程中，产生大量CO2，可促进植物的光合作用，丰富的碳源使作物增产达10%以上。
2.施用有机肥可提高土壤肥力、改良土壤。土壤有机质是土壤的核心成分，是土壤肥力的物质基础，虽然只占耕层土壤总量的百分之零点几至百分之几，却是衡量土壤肥力水平的主要标志之一。有机质可以有效地改善土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥、供肥、保水、透气能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低，而有机肥中的主要物质就是有机质，有机肥施入土壤后，增加了土壤中的有机质含量，补充了土壤中被消耗的有机肥料。有资料表明，有机肥转化为土壤有机质约占土壤有机质年形成量的三分之二，可见有机肥是补给和更新土壤有机质的主要物质来源。“地靠粪养、苗靠粪长”的谚语，在一定程度上反映了施用有机肥对于改良土壤、提高土壤肥力的重要作用。
3.有机肥在土壤中分解，可有效改善土壤理化性质，使土壤耕性变好，提高土壤的保水、保肥能力，有利于作物高产和稳产。有机肥进人土壤后，经微生物分解，转化形成各种腐殖酸物质。与土壤中的粘土及钙离子结合，形成有机无机复合体，促进植物体内的物质的合成、运输和积累以及酶的活性增强。同时，腐殖酸物质具有很好的络合吸附性能，能吸附土壤中的重金属离子，阻止其进入植株体内，减轻对作物的毒害，由于腐殖质疏松多孔，可以改变砂土的松散状态，提高土壤的疏松度、蓄水力和通气性。
4. 有机肥是改善和提高作物品质，保持营养风味的重要措施。有机肥养分全面，含有化肥所没有的养分，与化肥配合施用能提高产品品质。有机肥腐解后，在微生物作用下分解、转化、合成作物所需的活性物质是任何化学肥料都不可代替的，可以被植物直接吸收利用，减少化学污染，抑制有害物质的含量，使用有机肥的植物果实含水量小，能保持作物原有的营养风味，提高产品品质，因此有机肥可以促进作物的生长和提高产品的品质，是作物的重要营养源。
5.施用有机肥可减少化肥、农药的大量使用，减轻环境污染，促进生态和谐。经济的发展使城镇化进程加快，激增的城市人口，使城市的污染物、废弃物也在不断增加。有机废弃物中含有大量病菌虫卵，若不及时处理会传播病菌，而有机肥是将大量动植物残体、排泄物、生物废料等充分腐熟后生成的的缓效肥料，使生活中的废弃物以另一种形式回归了土地，因此，城市污染物通过分类处理可以变成有机肥，变废为宝，通过合理利用这些有机肥，既可减轻环境污染，又可减少化肥投人，缓解日益严重的能源危机，从源头上促进农产品安全、清洁生产，保护生态环境，一举两得。
6.有机肥和化肥配合施用，相互补充，可提高肥料的利用率。化肥单位养分含量高，成分少，释放快，属速效肥；有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，属长效肥，为了保持养分的自我维持能力和土壤肥力，加强土壤养分循环再利用，应将有机肥和化肥合理配施，相互补充，使两者肥效长短结合，更有利于作物吸收，为作物提供营养，也提高了肥料的利用率。
7.有机肥所含有的生物质等成分，能增强作物对不良环境的适应能力，增强作物的抗逆性。有机肥能改善土壤结构，提高土壤保水能力、减少水分的无效蒸发，有机肥转化形成的各种腐殖酸物质能够提高作物的过氧氢酶的活性，增强作物的抗旱性；有机肥的吸热保温作用，可提高土壤温度，提高作物的抗旱抗冻能力；有机肥在分解转化过程中，由微生物的作用合成的生理活性物质能促进作物健壮生长，提高作物自身的抗病能力。
（作者单位：151800黑龙江省巴彦县农业技术推广中心）
有机肥俗称农家肥，包括农业废弃物、畜禽粪便、生活垃圾，如植物残体、动物粪便、餐厨垃圾等，“粮多、猪多、猪多、肥多、肥多、粮多”是对有机肥还田的形象化说明。有机肥在促进农产品安全、清洁生产，保护生态环境方面都有重要意义，同时也满足了人民对绿色有机食品的需求，因为有机肥对生产无污染的安全、卫生的绿色食品十分有利，是生产绿色食品的主要肥源。有机肥在农业生产中的作用如下：
1.有机肥含有植物需要的各种营养元素和丰富的有机物，供给平缓持久长效，对促进作物生长、提高产量有重要意义。首先，有机肥中各种营养元素比较完全，且是无毒、无害、无污染的自然物质，为生产优质、高产、无污染的绿色食品提供了必须条件。其次，有机肥中含有多种活性物质，如氨基酸、核糖核酸和各种酶等，既能营养植物，又能刺激作物生长，尤其酶的活性特别高，是土壤酶活性的几十倍到几百倍，不仅能增強土壤微生物活动，还能提高土壤养分的有效性，进作物生长。第三，有机肥在分解过程中，产生大量CO2，可促进植物的光合作用，丰富的碳源使作物增产达10%以上。
2.施用有机肥可提高土壤肥力、改良土壤。土壤有机质是土壤的核心成分，是土壤肥力的物质基础，虽然只占耕层土壤总量的百分之零点几至百分之几，却是衡量土壤肥力水平的主要标志之一。有机质可以有效地改善土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥、供肥、保水、透气能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低，而有机肥中的主要物质就是有机质，有机肥施入土壤后，增加了土壤中的有机质含量，补充了土壤中被消耗的有机肥料。有资料表明，有机肥转化为土壤有机质约占土壤有机质年形成量的三分之二，可见有机肥是补给和更新土壤有机质的主要物质来源。“地靠粪养、苗靠粪长”的谚语，在一定程度上反映了施用有机肥对于改良土壤、提高土壤肥力的重要作用。
3.有机肥在土壤中分解，可有效改善土壤理化性质，使土壤耕性变好，提高土壤的保水、保肥能力，有利于作物高产和稳产。有机肥进人土壤后，经微生物分解，转化形成各种腐殖酸物质。与土壤中的粘土及钙离子结合，形成有机无机复合体，促进植物体内的物质的合成、运输和积累以及酶的活性增强。同时，腐殖酸物质具有很好的络合吸附性能，能吸附土壤中的重金属离子，阻止其进入植株体内，减轻对作物的毒害，由于腐殖质疏松多孔，可以改变砂土的松散状态，提高土壤的疏松度、蓄水力和通气性。
4. 有机肥是改善和提高作物品质，保持营养风味的重要措施。有机肥养分全面，含有化肥所没有的养分，与化肥配合施用能提高产品品质。有机肥腐解后，在微生物作用下分解、转化、合成作物所需的活性物质是任何化学肥料都不可代替的，可以被植物直接吸收利用，减少化学污染，抑制有害物质的含量，使用有机肥的植物果实含水量小，能保持作物原有的营养风味，提高产品品质，因此有机肥可以促进作物的生长和提高产品的品质，是作物的重要营养源。
5.施用有机肥可减少化肥、农药的大量使用，减轻环境污染，促进生态和谐。经济的发展使城镇化进程加快，激增的城市人口，使城市的污染物、废弃物也在不断增加。有机废弃物中含有大量病菌虫卵，若不及时处理会传播病菌，而有机肥是将大量动植物残体、排泄物、生物废料等充分腐熟后生成的的缓效肥料，使生活中的废弃物以另一种形式回归了土地，因此，城市污染物通过分类处理可以变成有机肥，变废为宝，通过合理利用这些有机肥，既可减轻环境污染，又可减少化肥投人，缓解日益严重的能源危机，从源头上促进农产品安全、清洁生产，保护生态环境，一举两得。
6.有机肥和化肥配合施用，相互补充，可提高肥料的利用率。化肥单位养分含量高，成分少，释放快，属速效肥；有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，属长效肥，为了保持养分的自我维持能力和土壤肥力，加强土壤养分循环再利用，应将有机肥和化肥合理配施，相互补充，使两者肥效长短结合，更有利于作物吸收，为作物提供营养，也提高了肥料的利用率。
7.有机肥所含有的生物质等成分，能增强作物对不良环境的适应能力，增强作物的抗逆性。有机肥能改善土壤结构，提高土壤保水能力、减少水分的无效蒸发，有机肥转化形成的各种腐殖酸物质能够提高作物的过氧氢酶的活性，增强作物的抗旱性；有机肥的吸热保温作用，可提高土壤温度，提高作物的抗旱抗冻能力；有机肥在分解转化过程中，由微生物的作用合成的生理活性物质能促进作物健壮生长，提高作物自身的抗病能力。
（作者单位：151800黑龙江省巴彦县农业技术推广中心）