【摘 要】
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建立了高效液相色谱-三重四极杆质谱(HPLC-QqQ MS)联用定量分析烟草中5种Amadori前香物质的方法。样品经含5%(v/v)甲醇的水提取后,采用Waters XBridgeTMAmide色谱柱(250 mm×
【机 构】
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华东理工大学药学院,清华大学化学系
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建立了高效液相色谱-三重四极杆质谱(HPLC-QqQ MS)联用定量分析烟草中5种Amadori前香物质的方法。样品经含5%(v/v)甲醇的水提取后,采用Waters XBridgeTMAmide色谱柱(250 mm×4.6 mm,3.5μm)、以甲醇-水为流动相进行分离,采用多反应监测(MRM)模式测定烟草样品中5种Amadori化合物的含量。结果表明,5种Amadori化合物的峰面积与质量浓度的线性关系良好,相关系数r为0.989 5~0.998 9;定量限(S/N=10)在10.18~44.58μg/L,检出限(S/N=3)在3.51~14.86μg/L;平均加标回收率为92.6%~123.6%,相对标准偏差(RSD)小于9.4%。本方法操作简便、灵敏度高、分析速度快,可以用于烟叶及卷烟中5种主要Amadori类物质的含量测定。
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