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<正> 酒中的铅锰多来自原料或工艺污染,有害元素的分析日益受到重视。经典的化学反应测定方法,对一年一度大批量酒样的监测普查工作已不适用。本文采取统一基体,借助石墨炉原子吸收光谱仪,以工作曲线法测定酒中微量铅和锰,从而提高了工作效率和准确度。对几种酒样的分析结果比较满意,
石墨炉原子吸收法测定酒中微量铅和锰
【摘 要】
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<正> 酒中的铅锰多来自原料或工艺污染,有害元素的分析日益受到重视。经典的化学反应测定方法,对一年一度大批量酒样的监测普查工作已不适用。本文采取统一基体,借助石墨炉原
【机 构】
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天津市食品卫生监督检验所
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1989年1期
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