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冷冻等电离交法提取谷氨酸是近些年来味精行业发展起来的一种新工艺,利用该方法既可以提高收率,又可以减少树脂用量,还减少了对周围环境的污染.概述了冷冻等电离交法的基本原理及其生产工艺流程,并对提高味精收取率提出了几点相应对策.
冷冻等电离交法提取谷氨酸及提高收率的几点对策
【摘 要】
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冷冻等电离交法提取谷氨酸是近些年来味精行业发展起来的一种新工艺,利用该方法既可以提高收率,又可以减少树脂用量,还减少了对周围环境的污染.概述了冷冻等电离交法的基本原
【机 构】
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河南大学生物工程系,河南省洛阳春都集团药业有限公司,河南省开封市第十九中学
【出 处】
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生物学杂志
【发表日期】
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2001年5期
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