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乳业是新疆现代畜牧业中最具发展潜力的产业,也是实现经济效益、生态效益和社会效益三者统一的重要产业。笔者根据新疆乳业发展的优势和现状,提出了发展新疆乳业的主要措施:①积极开拓市场,引导城乡居民扩大乳品消费;②大力推进产业化经营,做大做强产业龙头;③建立和完善质量检测体系,确保鲜奶及乳品安全;④提高奶农的组织化程度。