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自从四月下旬西安出现非典疫情后，西安餐饮业首当其冲受到极大的冲击。面对不利的市场局面，西安饮食集团公司沉着应战，积极采取应对措施，一方面，加强非典预防工作，坚持做好店堂消毒和通风；严格食品卫生，严把进货渠道。另一方面，主动出击市场，适时调整经营结构，抓好本地客源，有效的降低了经营下滑幅度。
西饮集团六大举措积极应对非典
【摘 要】
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自从四月下旬西安出现非典疫情后，西安餐饮业首当其冲受到极大的冲击。面对不利的市场局面，西安饮食集团公司沉着应战，积极采取应对措施，一方面，加强非典预防工作，坚持做好店堂消毒
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2003年11期
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