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采用香草醛-硫酸法测定落葵提取物（粗皂甙）中的皂甙含量，以齐墩果酸为标准品，用正交实验法确定香草醛-硫酸法显色反应的最优条件。结果表明，显色反应的最优条件是：反应温度为80℃，香草醛乙醇浓度为10％，硫酸浓度为60％。在此条件下测得落葵粗皂甙中的总皂甙含量为14．9％。
落葵提取物中皂甙含量的测定
【摘 要】
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采用香草醛-硫酸法测定落葵提取物（粗皂甙）中的皂甙含量，以齐墩果酸为标准品，用正交实验法确定香草醛-硫酸法显色反应的最优条件。结果表明，显色反应的最优条件是：反应温度为80℃，香
【机 构】
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福建师范大学福清分校生物与化学工程系
【出 处】
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应用化工
【发表日期】
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2009年8期
【基金项目】
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福建省教育厅科研资助项目（JB08251）
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