竹，四季青翠，挺拔修长，凌霜傲雨，自古以来备受大家的喜爱，在诗坛与餐桌上，呈现出独特的魅力。而在竹刻界，竹又有另一种曼妙身姿。
　　散发着幽幽竹香的臂搁上，霸气十足的蛟龙，妩媚飘逸的洛神，栩栩如生的花鸟，争妍斗艳的孔雀，傲然挺立。虽然没有色彩的点缀，却透着独特的雅致。
　　这就是咱们“竹宴”上的“主菜”。能“烹饪”出这么精致的“菜肴”，想必今天的主刀“大厨”功力匪浅。还在等什么，咱们赶紧去拜访这位技艺高超的“大厨”吧。
　　赵荣
　　南京市首届工艺美术大师
　　江苏省金陵竹刻非物质文化遗产传承人
　　从事竹刻工艺30多年
　　亚云：赵老师，您能给我们简单介绍下金陵竹刻吗？
　　赵老师：当然可以。我国的竹刻历史悠久，到了明清更是进入繁荣时期，出现了嘉定派和金陵派。我所传承的正是金陵竹刻，它以浅刻为主，仅利用竹子表面的一层皮，就能表现出中国画的笔墨情趣，同时还有浮雕的效果。
　　亚云：原材料是竹子，那是不是所有的竹子都能用来雕刻呢？
　　赵老师：当然不是。“工欲善其事，必先利其器”，要想刻出精致的作品，当然得选质地好的竹子。一般，我会在冬天去采集生长了5年左右的竹子。冬天，竹子收浆，不处于快速生长期；而且长了5年左右的竹子，不老不嫩，不会有很明显的纹路，正适合雕刻。竹子采集回来后，也不能直接用，得经过蒸煮、阴干，等表皮由青变黄后，才可以用来雕刻。
　　亚云：能在竹子上雕刻出这么精美的图案，艺人得具备什么样的条件呢？
　　赵老师：竹刻的过程说起来简单，先用毛笔在竹子的表面勾勒图案，然后用刻刀将图案以外的竹皮全部去掉，再用不同的刀法塑造画面的虚实、远近等，最后将竹子表面清洗干净。但真正要做好，却非常难。
　　竹刻对艺人本身的素质要求很高，最起码得要有六七年的绘画功底，同时，还得有一定的书法功底，因为除了刻画，我们还可以刻字，有时更是书画同体。
　　虽然可以在竹子上打底图，但只能勾勒简单轮廓，并不能细致呈现整个画面，所以下刀前，我们得深思熟虑，脑中得先有成品图。
　　其次，即使在雕刻中，我们也得思考，怎么让画面过渡得更自然，怎么更为合理地处理虚实、远近，怎么让画面更有生命力等，往往突如其来的一个灵感，可以让最终的作品更为出色。
　　最后，艺人的刀工在整个过程中尤为重要。流畅细腻的线条，分明的层次，干湿浓淡的效果，全凭手中的刻刀。或刻，或刮，或敲，或旋转等，不同的刀法，有着不同的效果。雕刻需要很大的力气，但又得保证不伤了竹皮下的竹肌，这就要求我们下刀的力度把控得特别好。一旦下刀，就无法重来，所以我们得特别细致、小心，尽量不出错。仅雕刻，就得花上大半个月。
　　亚云：我发现，您的作品基本上都是利用了竹子的本色，为什么不给作品上色呢？
　　赵老师：竹子经过加工，表皮呈现出天然的黄色，很漂亮清雅。竹皮与竹肌本身又存在一种色差，画面很自然就衬托出来，完全不需要其他颜色的装点。同时，竹刻作品放置久了，竹肌自然而然呈现出一种琥珀色，很是漂亮。
　　要知道，我们金陵竹刻是以雕刻扇骨、臂搁为主，它们本就是文人雅士喜爱的高雅之物，竹的本色与高雅的品位相得益彰。如若染色，反而显得俗气。
　　亚云：非常感谢赵老师，让我们品尝到了色香味俱全的“竹宴”。同学们，你们是不是还觉得意犹未尽呢？那赶紧去查查更多关于竹刻的资料吧。
　　“七彩手工坊”留题：竹全身都是宝，你们还能用竹制作出哪些作品呢？赶紧开动脑筋，动手尝试下吧。别忘了把作品照片发给我哟。