【摘 要】
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《热带水果采后保鲜技术》是由农业部发展南亚热带作物办公室、中国热带农业科学院和中国热带作物学会组织编著的。全书约 1 0万字 ,内有彩图 39幅 ,32开本 ,彩色封面 ,已由
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《热带水果采后保鲜技术》是由农业部发展南亚热带作物办公室、中国热带农业科学院和中国热带作物学会组织编著的。全书约 1 0万字 ,内有彩图 39幅 ,32开本 ,彩色封面 ,已由中国科学技术出版社出版。中国热带农业科学院院长余让水教授为该书作序。该书结合我国目前栽培的主要热
“Tropical fruit postharvest preservation technology” is organized by the Ministry of Agriculture Development South Subtropical Crops Office, the Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences and the China Tropical Crops Society. The book is about 1 million words, there are 39 color pictures, 32 format, color cover, has been published by the China Science and Technology Press. Professor Yu Rangshui, dean of the Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, prefaced the book. The book combines the main heat currently cultivated in our country
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